France 2: во Франции вслед за пшеницей растёт цена на муку

12.06.2022, 4:45, Новости
  Подписаться на Telegram-канал
  Подписаться в Google News
  Поддержать в Patreon

Французские производители муки вынуждены повышать цену на свою продукцию из-за рекордных показателей мирового курса пшеницы, передаёт France 2. Владельцам мукомольных заводов остаётся надеяться на будущий урожай, однако они опасаются летней засухи.

Этот цвет часто ассоциируется с золотом, и никогда ещё такое сравнение не было настолько точным. Курс пшеницы на бирже зашкаливает, и хотя во Франции её достаточно, мировая экономическая реальность затронула всех, вплоть до самых маленьких производителей муки — таких, как Оливье Жув, который закупает зерно в 30 километрах от дома.

ОЛИВЬЕ ЖУВ, владелец мукомольного завода: Покупаем ли мы пшеницу близко или далеко её цена индексируется на бирже, это цена для мирового рынка, мы покупаем по этой цене. Насколько я помню, у нас никогда такого не было.
 
В прошлом году урожай во Франции оказался скромным.
 
ОЛИВЬЕ ЖУВ: Это первый этап. Всё белое — частицы муки.
 
Конфликт на Украине, которая является крупном поставщиком зерна, и прекращение экспорта из Индии привели к тому, что тарифы выросли вдвое. Как и многих других, мельника из департамента Дром такие события застали врасплох, и ему пришлось поспешить со своими заказами.
 
ОЛИВЬЕ ЖУВ: Я закупил пшеницы до нового урожая, до августа. По 390 евро за тонну. Это много, учитывая то, что после помола она ещё дороже.
 
Запас денежных средств сократился, а траты на электричество и бумагу выросли. Оливье Жув также повысил свои тарифы на 5—10% для своих покупателей из булочных и более 20% для розницы. Однако этого не хватит для компенсации подскочившего курса.
 
ОЛИВЬЕ ЖУВ: Мы убеждаем себя, что это временные трудности, — надеемся, что всего на несколько месяцев. Если они окажутся долгосрочными, мы точно снова поднимем цену.
 
На мукомольном заводе чистую муку продают по 1,20 евро за килограмм, а также предлагают большой ассортимент мучных смесей покупателям, которые часто становятся постоянными клиентами.
 
ФРАНЦУЖЕНКА: Мука всё же остаётся недорогой.
 
ДРУГАЯ ФРАНЦУЖЕНКА: Я готова платить дороже за качественную муку и особенно для того, чтобы сохранить местное производство.
 
Как и вся отрасль, Оливье Жув с нетерпением ждёт урожай этого лета и опасается возможной засухи, которая усугубит и так непростую ситуацию.
 

Дата выхода в эфир 09 июня 2022 года.




Смотреть комментарииКомментариев нет


Добавить комментарий

Имя обязательно

Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта →

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: [email protected]

Поддержать проект:
ЮMoney - 410011013132383
WebMoney – Z399334682366, E296477880853, X100503068090

Выборы президентов России, США, Украины и Олимпиада в Париже

18+ © 2021-2024 Ryb.Ru

Яндекс.Метрика